|
|
Steak Salade Met Ananassalsa
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakken ananas - 1 klein blik mandarijntjes - 1 rode paprika - 1 groene paprika - 150 ml pikante of Taco saus - 400g mager rundsvlees - 1 theelepel Mexicaanse kruiden of chilipoeder - 1 eetlepel olijfolie - 1 krop sla
Voorbereiding:
Snijd de ananas, de mandarijntjes en de paprika′s in heel kleine blokjes. Snijd het vlees in dunne reepjes van ongeveer 3 cm. Reinig de sla en scheur hem in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Meng de ananas, de mandarijntjes, de parika en de pikante saus samen. Zet de salsa in de koelkast tot je hem nodig hebt. - Wrijf het vlees in met de kruiden. Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees bruin gedurende 3 minuten. - Verdeel de sla over 4 borden. Leg de steakreepjes erop en schep de ananas salsa erover.
|
|
|